Mini huesitos saludables
Después de unos días sin publicar, ¡ya tocaba volver con algo especial! Esta vez te traigo una receta que me tiene completamente enamorada: unos mini huesitos saludables que recuerdan al clásico snack de nuestra infancia, pero en versión cuidada y casera.
Son ideales para calmar ese antojo dulce de media tarde, para acompañar un café o como postre. Y lo mejor de todo es que están hechos con solo cuatro ingredientes y son sin gluten, sin lácteos y sin azúcares añadidos.
Si te gustan las combinaciones crujientes y con chocolate… esta receta te va a hacer muy feliz.
Ingredientes:
3 tostadas crujientes de trigo sarraceno
5 g de crema de avellanas
50 g de chocolate 85%
Un chorrito de aceite de coco
Preparación
Monta las capas:
- Unta una capa fina de crema de avellanas sobre una de las tostadas.
- Coloca otra tostada encima, como si fuera un sándwich.
- Vuelve a untar crema de avellanas sobre esta segunda capa y añade la tercera tostada encima, formando una pequeña torre de tres pisos.
Corta y baña en chocolate:
- Con cuidado, corta la torre en 4 mini huesitos del mismo tamaño.
- Derrite el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas (a baja potencia) o al baño maría hasta obtener una mezcla lisa.
- Baña cada huesito en el chocolate derretido asegurándote de cubrir bien todos los lados.
Enfría y disfruta:
- Coloca los huesitos sobre papel vegetal y mételos en la nevera unos minutos hasta que el chocolate endurezca.
- Un snack irresistible que no renuncia a lo saludable
Estos mini huesitos son el ejemplo perfecto de que cuidar lo que comemos no está reñido con disfrutar. Cada bocado es una mezcla de crujiente y chocolateado… ¡una auténtica delicia!
¿Te animas a prepararlos? Cuéntame si te recuerdan a los de siempre.